Tous nos plats sont faits maison à base de produits frais et préparés sur place par notre équipe.
Tous nos plats sont faits maison à base de produits frais et préparés sur place par notre équipe.
COIN FRAÏCHEUR
COMME UNE CAESAR :
Salade, tomates cerises, chips de bacon, filets de poulet panés aux graines* , pétales de parmesan, croûtons, anchois & sauce caesar*
19 €
EVENTAIL DE TOMATES ANCIENNES EN CARPACCIO :
Tomates coeur de boeuf, Burrata à la truffe d'été, accompagnée de frites fraîches maison, roquette & pesto
19 €
TATAKI DE FILET DE RUMSTEACK :
Condiments carottes, sésame au wasabi, accompagné de frites fraîches maison & salade
21 €
BRASSERIE
BURGER BRAVA ORIGINAL :
Pain Bun's*, Steack haché de boeuf environ 180grs origine VBF, tomate coeur de boeuf snackée, mâche, crème cheddar Jalapenos, frites fraîches maison
22 €
JARRET D'AGNEAU CONFIT AUX HERBES DU JARDIN :
Jus aux herbes, pdt grenailles & légumes du jour
23 €
LINGUINES DEL MAR :
Linguines, gambas à la plancha, bisque de crustacés & coeurs d'artichauts marinés
24€
SUR LE POUCE
OMELETTE TOMATES & BASILIC:
Oeufs frais plein air, tomates, basilic, accompagné de frites fraîches & salade
17 €
ENTRECÔTE DU CHEF :
Entrecôte "Boucher du Chef" environ 300grs, sauce au poivre, accompagnée de frites fraîches & salade
26 €
DESSERTS
DESSERT SIGNATURE DU CHEF "LE ZEN" :
Crémeux chocolat noir "Guyaquil" 64%, coeur praliné noisette amande & base brownie noisettes
10 €
PINEAPPLE EXPRESS & MOJITO:
Carpaccio d'ananas, jus exotique, poudre de menthe fraîche & glace mojito
9 €
PAVLOVA FRAISE :
Meringue, mousse mascarpone vanille, coulis fruits rouges
9 €
YAOURT "LA FERMIERE" :
Fourni par la maison La Fermière, lait des Alpes, avec crème de marron ou framboises fraîches au choix
7 €
CAFE GOURMAND :
Pana-cotta exotique, cheese cake coulis fruits rouges, tartare de mangue & crumble, crunchy choco cacahuètes & amaretti choco cerise
11 €
Délice Amande :
Café, tuile aux amandes & surprise
4 €
FORMULES À L'ARDOISE (Hors week-end & jours fériés)
Plat du jour
18 €
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
19.90 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
24.90 €
COIN FRAÏCHEUR
COMME UNE CAESAR :
Salade, tomates cerises, chips de bacon, filets de poulet panés aux graines* , pétales de parmesan, croûtons, anchois & sauce caesar*
19€
EVENTAIL DE TOMATES ANCIENNES EN CARPACCIO :
Tomates coeur de boeuf, Burrata à la truffe d'été, accompagnée de frites fraîches maison, roquette & pesto
19 €
TATAKI DE FILET DE RUMSTEACK :
Condiments carottes, sésame au wasabi, accompagné de frites fraîches & salade
21 €
BRASSERIE
BURGER BRAVA ORIGINAL :
Pain Bun's*, Steack haché de boeuf environ 180grs origine VBF, tomate coeur de boeuf snackée, mâche, crème cheddar Jalapenos, frites fraîches maison
22 €
JARRET D'AGNEAU CONFIT AUX HERBES DU JARDIN :
Jus aux herbes, pdt grenailles & légumes du jour
23 €
LINGUINES DEL MAR :
Linguines, gambas à la plancha, bisque de crustacés & coeurs d'artichauts marinés
24 €
SUR LE POUCE
OMELETTE TOMATES & BASILIC:
Oeufs frais plein air, tomates, basilic, accompagné de frites fraîches & salade
17 €
ENTRECÔTE DU CHEF :
Entrecôte "Boucher du Chef" environ 300grs, sauce au poivre, accompagnée de frites fraîches & salade
26 €
MENU ENFANT (-12 ANS)
Nuggets :
Servis avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
11 €
Hamburger :
Servi avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
11€
DESSERTS
DESSERT SIGNATURE "LE ZEN" :
Crémeux chocolat noir "Guayaquil" 64%, cœur
praliné noisette amande & base brownie noisettes
10 €
PINEAPPLE EXPRESS & MOJITO:
Carpaccio d'ananas, jus exotique, poudre de menthe fraîche & glace mojito
9€
PAVLOVA FRAISE :
Meringue, mousse mascarpone vanille, coulis fruits rouges
9 €
YAOURT "LA FERMIERE*" :
Fourni par la maison La Fermière, lait des Alpes, avec crème de marron ou framboises fraîches au choix
7 €
CAFE GOURMAND :
Pana-cotta exotique, cheese cake coulis fruits rouges, tartare de mangue & crumble, crunchy choco cacahuètes & amaretti choco cerise
11€
DELICE AMANDE :
Café, tuile amandes & surprise
4 €
FORMULES A L'ARDOISE (Hors week-end & jours fériés)
Plat du Jour
18 €
Entrée du jour+ Plat du moment ou Plat du jour+ Dessert du jour
19.90 €
Entrée + Plat + Dessert
24.90 €
Exemple plat du moment
MENU ENFANT (-10 ANS)
Nuggets :
Servis avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
11€
Hamburger :
Servi avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
11 €
Tous nos plats sont faits maison !
Tous nos plats sont faits maison !
Tous nos plats sont faits maison !
Attention, nous n’acceptons pas l’espèce.
Attention, nous n’acceptons pas l’espèce.
Attention, nous n’acceptons pas l’espèce.