Tous nos plats sont faits maison à base de produits frais et préparés sur place par notre équipe.
Tous nos plats sont faits maison à base de produits frais et préparés sur place par notre équipe.
COIN BRASSERIE
OMELETTE A L'ITALIENNE :
Oeufs frais plein air, ricotta, tomates séchées accompagné de frites fraîches & salade
17 €
COMME UNE CAESAR :
Salade, tomates cerises, chips de bacon, filets de poulet panés aux graines*, pétales de parmesan, croûtons, anchois & sauce caesar*
19 €
ASSIETTE DUCK DUCK :
Magret fumé, copeaux de tomme de Savoie, poélée de pleurotes, oeuf poché, salade verte & tomates confites
19 €
CROQUE RETOUR DES PISTES :
Croque Monsieur fromage raclette, bacon, crème fraîche & oignons frits, accompagné de frites fraîches & salade
19 €
SAUMON A LA SCANDINAVE :
Gravelax de saumon 5origine Norvège) en carpaccio & aneth
19 €
TARTARE DE BOEUF "LE CLASSIC" :
Haché de boeuf charolais* au couteau 180grs origine France & ses condiments
21 €
PLATS
FARFALLES AL PESTO :
Farfalle, pesto, crème fraîche, parmesan & bacon chips
19 €
BURGER BBO:
Haché de boeuf environ 180grs, confits d'oignons, galette de pdt, bun's brioché, crème de cheddar au piment d'Espelette & bacon chips
22 €
FONDANT DE VEAU A L'ORIENTALE :
Rôti de veau origine UE confit 5H au four, pommes de terre grenaille, légumes du jour & jus lié aux épices d'Orient
22 €
ENTRECÔTE DU CHEF :
Environ 250grs sauce échalote, vin blanc & romarin
25 €
DESSERTS
DESSERT SIGNATURE DU CHEF "LE ZEN" :
Crémeux chocolat noir "Guyaquil" 64%, coeur praliné noisette amande & base brownie noisettes
10 €
PROFITEROLES MAISON :
Glace cacahuète, ruban chocolat au lait & sauce chocolat
9 €
PLAISIR D'HIVER :
Poire confite au gingembre, caramel beurre salé, crumble cacao, glace vanille
9 €
YAOURT "LA FERMIERE" :
Fourni par la maison La Fermière, lait des Alpes, avec crème de marron ou framboises fraîches au choix
9 €
CAFE GOURMAND :
Crumchy cacahuètes, pana-cotta dulce de leche, poire confite au gingembre, financier au romarin du jardin & cheese cake fruit rouge
11 €
Délice Amande :
Café, tuile aux amandes & surprise
4 €
FORMULES À L'ARDOISE (Hors week-end & jours fériés)
Plat du jour
18 €
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
19.90 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
24.90 €
COIN BRASSERIE
OMELETTE A L'ITALIENNE :
Oeufs frais plein air, ricotta, tomates séchées, accompagné de frites fraîches & salade
17€
COMME UNE CAESAR :
Salade, tomates cerises, chips de bacon, filets de poulet panés aux graines*, pétales de parmesan, croûtons, anchois & sauce caesar*
19 €
ASSIETTE DUCK DUCK :
Magret fumé, copeaux de tomme de Savoie, poélée de pleurotes, oeuf poché, salade verte & tomates confites
19 €
CROQUE RETOUR DES PISTES :
Croque Monsieur fromage raclette, bacon, crème fraîche & oignons frits accompagné de frites fraîches & salade
19 €
SAUMON A LA SCANDINAVE :
Gravelax de saumon (origine Norvège) en carpaccio & aneth
19€
TARTARE DE BOEUF "LE CLASSIC" :
Haché de boeuf charolais* au couteau 180grs origine France & ses condiments
21€
PLATS
BURGER BBO :
Haché de boeuf environ 180grs, confits d'oignons, galette de pdt, bun's brioché, crème de cheddar au piment d'Espelette & bacon chips
22 €
FONDANT DE VEAU A L'ORIENTALE :
Rôti de veau origine UE confit 5H au four, pommes de terre grenaille, légumes du jour & jus lié aux épices d'Orient
22 €
ENTRECÔTE DU BOUCHER :
Environ 250grs, sauce échalote, vin blanc & romarin
25 €
FARFALLES AL PESTO :
Farfalle, pesto, crème fraîche, parmesan & bacon chips
19 €
MENU ENFANT (-12 ANS)
Nuggets :
Servis avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
12 €
Hamburger :
Servi avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
12 €
DESSERTS
DESSERT SIGNATURE "LE ZEN" :
Crémeux chocolat noir "Guayaquil" 64%, cœur
praliné noisette amande & base brownie noisettes
10 €
PROFITEROLES MAISON :
Glace cacahuète, ruban chocolat au lait & sauce chocolat
9€
PLAISIR D'HIVER :
Poire confite au gingembre, caramel beurre salé, crumble cacao, glace vanille
9 €
YAOURT "LA FERMIERE*" :
Fourni par la maison La Fermière, lait des Alpes, avec crème de marron ou framboises fraîches au choix
7 €
CAFE GOURMAND :
Crumchy cacahuètes, pana-cotta dulce de leche, poire confite au gingembre, financier au romarin du jardin & cheese cake fruit rouge
11€
DELICE AMANDE :
Café, tuile amandes & surprise
4 €
FORMULES A L'ARDOISE (Hors week-end & jours fériés)
Plat du Jour
18 €
Entrée du jour+ Plat du moment ou Plat du jour+ Dessert du jour
19.90 €
Entrée + Plat + Dessert
24.90 €
Exemple plat du moment
MENU ENFANT (-10 ANS)
Nuggets :
Servis avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
12€
Hamburger :
Servi avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
12 €
Steack Haché :
Servi avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
12 €
Tous nos plats sont faits maison !
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Attention, nous n’acceptons pas l’espèce.
Attention, nous n’acceptons pas l’espèce.
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