Tous nos plats sont faits maison à base de produits frais et préparés sur place par notre équipe.
Tous nos plats sont faits maison à base de produits frais et préparés sur place par notre équipe.
COIN BRASSERIE
Tartare de bœuf "Le Classic" :
Haché de boeuf charolais* au couteau 180 grs origine France, ketchup*, moutarde, sauce anglaise, tabasco, câpres, cornichons, échalotes, jaune d'oeuf, accompagné de frites fraîches et salade
21 €
Comme une Caesar :
Salade, tomates cerises, chips de bacon, filets de poulet panés aux graines*, pétales de parmesan, croûtons, anchois & sauce caesar*
19 €
Bruschetta "Balzano" :
Tomate, speck, mozzarella, burrata & pousses d'épinard
(Version végétarienne sans speck)
18 €
Omelette capitale
Oeufs frais plein air, jambon, champignons, fromage, accompagnée de frites fraîches et salade
16 €
PLATS
Entrecôte d'Occitanie :
Entrecôte origine Occitanie France, environ 250 grs, jus aux oignons accompagnée de frites fraîches et salade
24 €
Pavé de thon Albacore snacké :
Snacké à la plancha, vierge de légumes du soleil accompagné de linguines au pesto
23 €
Tajine de veau confit aux épices douces :
Rôti de veau originie UE confit 5h au four, pommes de terre grenaille, légumes du jour & jus lié aux épices douces d'Orient
22 €
Burger BBO "Le Classic" :
Pain brioché*, haché de boeuf environ 150grs, origine VBF, sauce cheddar & piment d'Espelette, chips de jambon cru, galette de pommes de terre* accompagné de frites fraîches maison
21 €
DESSERTS
Dessert Signature : "Le Zen"
Crémeux chocolat noir "Guayaquil" 64%, cœur
praliné noisette amande & base brownie
9 €
La Pavlova rubis :
Fraises, framboises, baies, mousse mascarpone vanille, meringue & coulis cassis
9 €
Fraicheur d'agrumes :
Suprêmes d'oranges & de pamplemousses, sorbet citron vert, tuile aux amandes
9 €
Yaourt “La Fermière” :
Fourni par la maison La Fermière, lait des Alpes, avec crème de marron ou framboises fraîches au choix
7 €
Café gourmand :
Panna cotta vanille tahitensis & fruits rouges, bouchon fondant chocolat lacté caramel, amaretti aux cerises amarena & cacao, finger semoule orange & raisins, cheese cake coulis exotique
11 €
Délice Amande :
Café, tuile amande, amaretti aux cerises amarena & caco
3.50 €
FORMULES À L'ARDOISE (Hors week-end)
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
19.90 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
24.90 €
COIN BRASSERIE
Tartare de bœuf "Le Classic" :
Haché de boeuf charolais* au couteau 180grs origine France, ketchup*, moutarde, sauce anglaise, tabasco, câpres, cornichons, échalotes, jaune d'oeuf, accompagné de frites fraîches et salade
21€
Comme une Caesar :
Salade, tomates cerises, chips de bacon, filets de poulet panés aux graines*, pétales de parmesan, croûtons, anchois & sauce caesar*
19 €
Bruschetta "Bolzano" :
Tomate, speck, mozzarella, burrata & pousses d'épinard (Version végétarienne sans speck)
18 €
Omelette Capitale :
Oeufs frais plein air, jambon,champignons, fromage, accompagnée de frites fraîches & salade
16 €
PLATS
Entrecôte d'Occitanie :
Entrecôte origine Occitanie France, environ 250 grs, jus aux oignons accompagnée de frites fraîches & salade
24 €
Pavé de thon Albacore snacké :
Snacké à la plancha, vierge de légumes du soleil accompagné de linguines au pesto
23 €
Tajine de veau confit aux épices douces :
Rôti de veau originie UE confit 5h au four, pommes de terre grenaille, légumes du jour & jus lié aux épices douces d'Orient
22 €
Burger BBO "Le Classic" :
Pain brioché*, haché de boeuf environ 150grs, origine VBF, sauce cheddar & piment d'Espelette, chips de jambon cru, galette de pommes de terre* accompagné de frites fraîches maison
21 €
MENU ENFANT (-12 ANS)
Nuggets :
Servis avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
11 €
Hamburger :
Servi avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
11 €
DESSERTS
Dessert Signature Le Zen :
Crémeux chocolat noir "Guayaquil" 64%, cœur
praliné noisette amande & base brownie
9 €
La Pavlova rubis :
Fraises, framboises, baies, mousse mascarpone vanille, meringue & coulis cassis
9€
Fraicheur d'agrumes :
Suprêmes d'oranges & de pamplemousses, sorbet citron vert, tuile aux amandes
9 €
Yaourt “La Fermière*” :
Fourni par la maison La Fermière, lait des Alpes, avec crème de marron ou framboises fraîches au choix
7 €
Café Gourmand :
Panna cotta vanille tahitensis & fruits rouges, bouchon fondant chocolat lacté caramel, amaretti aux cerises amarena & cacao, finger semoule orange & raisins, cheese cake coulis exotique
11€
Délice Amande :
Café, tuile amande, amaretti aux cerises amarena & caco
3.50 €
FORMULES A L'ARDOISE
Entrée du jour+ Plat du moment ou Plat du jour+ Dessert du jour
19.90 €
Entrée + Plat + Dessert
24.90 €
Exemple plat du moment
MENU ENFANT (-10 ANS)
Nuggets :
Servis avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
11 €
Hamburger :
Servi avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
11 €
Steack Haché :
Servi avec frites fraîches ou pâtes + 1 sirop + 1 boule de glace
11 €
Tous nos plats sont faits maison !
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Attention, nous n’acceptons pas l’espèce.
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