Les Menus du Lac (uniquement le midi)
Menu Brasserie
(Plat brasserie ou pizza/ dessert au choix et un verre de vin)
19.50 €
Menu Golfeur
Suggestion du jour, café gourmand.
25.00 €
Menu 2 plats
27.00 €
Menu 3 plats
37.00 €
Menu enfant
Steack haché, hamburger, nuggets + 1 boule de glace, un sirop.
8.50 €
Côté Brasserie
Le croque-monsieur traditionnel
12.00 €
Le croque-madame traditionnel
13.00 €
L'omelette nature
11.00 €
L'omelette capitale
12.00 €
Orecchiette poêlé de champignons jambon cru grillé
14.00 €
Orecchiette crème de fourme d'Ambert et noix
14.00 €
Poke Bowl gambas tahini
Vermicelle de riz, champignons, choux rouge confit, carottes, fèves édamane, sucrine, crème de sésame.
19.00 €
Poke Bowl porc éffiloché
Vermicelle de riz, champignons, choux rouge confit, carottes, fèves édamane, sucrine, sauce barbecue.
19.00 €
Les Entrées
Soupe à l'oignon gratinée
avec ses mouillettes de pain.
14.00 €
Cassolette de champignons
Aux herbes fraîches, crème de lard fumé.
15.00 €
Potimarron confit façon tatin
Crème de fourme d'Ambert et noix.
15.00 €
Briochine de foie gras
Accompagné de chutney de fruits.
17.00 €
Croquant de sucrine périgourdine
Foie gras poêlé, gésier confit, magret fumée et croutons de pain.
18.00 €
Les Plats
Pavé de truite d'Ardèche
Snackée crème de moutarde de miel au gingembre.
16.00 €
Epaule d'agneau confite
Préparée en basse température, réduction de jus d'oignon paille.
18.00 €
Suprême de pintade fermière
Rôti duxelle de champignons crémés.
18.00 €
Filet de bar
Rôti jus de romarin, graines de fenouil torréfiées.
19.00 €
Burger du Ventoux
Epaule de cochon du Ventoux, galette de pommes de terre, lard grillé, crème de fromage, choux rouge confit.
19.00 €
Burger traditionnel Charolais
Steak haché Charolais 180g, galette de pomme de terre, lard grillé, crème de fromage.
19.00 €
L’entrecôte 300 grammes grillée
(race sélectionnée selon arrivage). * supplément de 3€ dans les menus.
22.00 €
Les Desserts (Tous nos desserts sont faits maison !)
Entremet du verger
Granola pomme, mousse ivoire chocolat blanc, insert poire vanille, glaçage thé matcha.
8.00 €
Mousse framboise
Croustillant de chocolat noir, framboises fruits.
8.00 €
Crème caramel "grand-mère"
Chantilly maison.
8.00 €
Plaisir 3 saveurs
Praliné, chocolat, caramel.
8.00 €
