Menu (Entrées, plats et desserts sont faits Maison !)

Les Menus du Lac (uniquement le midi)

Pizza brasserie

Menu Brasserie

(Plat brasserie ou pizza/ dessert au choix et un verre de vin)

19.50 €

Menu Golfeur

Suggestion du jour, café gourmand.

25.00 €

Burger du Ventoux

Menu 2 plats

27.00 €

Menu 3 plats

37.00 €

Burger gourmand

Menu enfant

Steack haché, hamburger, nuggets + 1 boule de glace, un sirop.

8.50 €

Côté Brasserie

Le croque-monsieur traditionnel

12.00 €

Le croque-madame traditionnel

13.00 €

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L'omelette nature

11.00 €

L'omelette capitale

L'omelette capitale

12.00 €

Orecchiette poêlé de champignons jambon cru grillé

14.00 €

orrecheiettes Terrasses du Lac-25

Orecchiette crème de fourme d'Ambert et noix

14.00 €

Poke Bowl gambas tahini

Vermicelle de riz, champignons, choux rouge confit, carottes, fèves édamane, sucrine, crème de sésame.

19.00 €

Poke Bowl porc éffiloché

Vermicelle de riz, champignons, choux rouge confit, carottes, fèves édamane, sucrine, sauce barbecue.

19.00 €

Les Entrées

Soupe à l'oignon gratinée

avec ses mouillettes de pain.

14.00 €

Cassolette de champignons

Aux herbes fraîches, crème de lard fumé.

15.00 €

potimarron confit façon tatin

Potimarron confit façon tatin

Crème de fourme d'Ambert et noix.

15.00 €

Briochine de foie gras

Accompagné de chutney de fruits.

17.00 €

Croquant de sucrine périgourdine

Foie gras poêlé, gésier confit, magret fumée et croutons de pain.

18.00 €

Les Plats

Pavé de truite d'Ardèche

Snackée crème de moutarde de miel au gingembre.

16.00 €

Epaule d'agneau confite

Préparée en basse température, réduction de jus d'oignon paille.

18.00 €

Suprême de pintade fermière

Rôti duxelle de champignons crémés.

18.00 €

Filet de bar

Rôti jus de romarin, graines de fenouil torréfiées.

19.00 €

Burger du Ventoux

Epaule de cochon du Ventoux, galette de pommes de terre, lard grillé, crème de fromage, choux rouge confit.

19.00 €

Burger traditionnel Charolais

Steak haché Charolais 180g, galette de pomme de terre, lard grillé, crème de fromage.

19.00 €

L’entrecôte 300 grammes grillée

(race sélectionnée selon arrivage). * supplément de 3€ dans les menus.

22.00 €

Les Desserts (Tous nos desserts sont faits maison !)

Entremet du verger

Granola pomme, mousse ivoire chocolat blanc, insert poire vanille, glaçage thé matcha.

8.00 €

Mousse framboise

Croustillant de chocolat noir, framboises fruits.

8.00 €

Crème caramel "grand-mère"

Chantilly maison.

8.00 €

Dessert Terrasses du Lac-21

Plaisir 3 saveurs

Praliné, chocolat, caramel.

8.00 €

Café Gourmand

11.00 €

(photo non contractuelle)
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